Não há data oficial de início da Rockstar, mas os primeiros relatos confiáveis apontam para 2014. Naquele ano, a Rockstar North iniciou a pré-produção de um sucessor para GTA V, segundo um relatório da Bloomberg de 2022 por Jason Schreier. A equipe era pequena no início, trabalhando em conceitos e tecnologia enquanto a maioria dos funcionários se concentrava em Red Dead Redemption 2, lançado em 26 de outubro de 2018.
A produção completa começou para valer depois que RDR2 foi lançado. A reportagem de Schreier diz que o estúdio inteiro passou para GTA 6 no final de 2018, com uma meta de lançamento em 2023 ou 2024 na época. Esse cronograma atrasou, levando ao anúncio de maio de 2022 de que o jogo estava em "desenvolvimento ativo" e eventualmente à data de lançamento em 19 de novembro de 2026.
Então a resposta prática: pré-produção desde 2014, desenvolvimento principal desde cerca de 2018, e cerca de oito anos de trabalho total antes do lançamento. Isso corresponde ao padrão da Rockstar. GTA V levou cerca de cinco anos da produção completa ao lançamento, e GTA VI é um projeto maior, entre gerações, que também absorveu atrasos da pandemia e reestruturações internas relatadas em 2022.